C:\temp>tail --help
Использование: tail [OPTION]... [FILE]...
Печатает последние 10 строк каждого файла FILE в стандартный вывод. Когда указано больше одного FILE, выводу каждого файла предшествует заголовок из имени файла. Если FILE не указан, или когда FILE указан как -, то для чтения используется стандартный ввод.

Можно использовать как длинные опции командной строки, так и короткие.

-c, --bytes=K выводятся последние K байт; альтернативно используйте -c +K для вывода байт, начиная с K-того байта в каждом файле.
-f, --follow[={name|descriptor}] вывод добавляемых данных по мере того, как файл растет (отслеживание содержимого файла в реальном времени). Опции -f, --follow, и --follow=descriptor эквивалентны друг другу. -F работает так же, как и --follow=name --retry.
-n, --lines=K выводит последние K строк, вместо того чтобы вывести последние 10 строк. Можете также использовать -n +K для вывода строк, начиная со строки  K.
--max-unchanged-stats=N с опцией --follow=name заново открывает FILE, который не изменялся после N (по умолчанию 5) итераций - чтобы посмотреть, был ли он удален или переименован (это обычно используется для ротации лог-файлов). С появлением inotify эта опция стала мало полезна и используется редко.
--pid=PID с опцией -f прервать вывод после того, как завершится процесс с идентификатором ID, т. е. тут указан PID завершения.
-q, --quiet, --silent никогда не выводить заголовки, в которых указаны имена файлов.
--retry пытаться открыть файл даже если он стал недоступен; полезно, когда используется опция следования за файлом, например --follow=name.
-s, --sleep-interval=N с опцией -f указывает засыпать примерно на N секунд (по умолчанию 1.0) между отдельными итерациями. Вместе с inotify и --pid=P процесс P проверяется как минимум каждые N секунд.
-v, --verbose всегда выводить заголовки, в которых указано имя файла.
--help отобразить подсказку по командной строке и выйти.
--version отобразить информацию о версии и выйти.

Если первый символ K (количество байт или строк) является символом +, выведутся строки начиная с K-той от начала каждого файла, иначе будут выводиться последние K элементов файла. K может иметь суффикс множителя *, например:
b 512, kB 1000, K 1024, MB 1000*1000, M 1024*1024, GB 1000*1000*1000, G 1024*1024*1024, и так далее для T, P, E, Z, Y.

С опцией --follow (-f), tail по умолчанию следует за дескриптором файла. Это подразумевает, что даже если файл, отслеживаемый в настоящий момент tail, был переименован, то tail все равно продолжит его отслеживание его конца. Это поведение по умолчанию не желательно, когда Вы на самом деле вместо дескриптора хотите отслеживать файл под своим настоящим именем (например, это может быть при ротации лога). Тогда используйте опцию --follow=name. Это приведет к тому, что tail будет отслеживать именованный файл по его полному пути, отражающему переименование, удаление и создание файла.

Сообщайте об ошибках на почту bug-coreutils@gnu.org
Домашняя страница основных утилит GNU: < http://www.gnu.org/software/coreutils/>;
Информация помощи по GNU software: < http://www.gnu.org/gethelp/>;
Сообщайте от ошибках перевода на < http://translationproject.org/team/>;
Для просмотра полной документации запустите команду: info coreutils 'tail invocation'

C:\temp>

Powershell - наверное самый мощный инструмент на платформе Windows, однако его часто почему-то оставляют без внимания. Хотя использование Powershell для целей tail не дает никаких дополнительных функций, но это хороший способ быстрого использования командной строки в целях слежения за состоянием файла. Используйте следующий простой синтаксис, чтобы отобразить хвост файла, и отслеживать его состояние в реальном времени:

Get-Content myTestLog.log –Wait

Вы можете также отфильтровать лог, если укажете справа в командной строке регулярное выражение:

Get-Content myTestLog.log -wait | where { $_ -match “WARNING” }

Особенности использования Powershell для целей tail:

• Быстрое и простое использование.
• Практически нулевые затраты времени на обучение.
• На новых системах Windows не требуется делать никаких инсталляций (PowerShell доступен на всех версиях Windows начиная с Windows XP SP2 и SP3).
• Медленно работает с большими файлами.
• Имеет только базовый функционал, однако есть сторонние расширения. Например, с ними можно отслеживать одновременно несколько файлов.

По умолчанию система PowerShell не установлена на Windows XP, однако есть возможность её установить на Windows XP SP3 вместе с пакетом обновления KB968930 Windows Management Framework Core [5]. Также можно установить PowerShell вместе с KB968930 на операционных системах Windows Server 2003 (x86 и x64), Windows Server 2008 (x86 и x64), Windows Vista (x86 и x64).

Особенности Stackify:

• Можно просматривать файлы лога удаленно, подключаясь к WEB-серверу через сеть, прямо в WEB-браузере.
• Можно осуществлять поиск по файлам лога.
• Поддерживаются системы Windows и Linux.
• Распространяется на условиях Free trial, малая месячная оплата.

• Вы можете прямо в своем любимом редакторе Vim отслеживать файлы лога, не покидая редактор.
• С использованием закладок можно отслеживать несколько файлов одновременно.
• Окно предпросмотра "Preview" обновляется в соответствии с использованием Vim.
• Перед установкой прочтите информацию об открытых багах (open issues) на Google Code.

• Все еще находится в активной разработке (на момент написания статьи последняя версия была выпущена 4 недели назад).
• Можно использовать маски wildcard для имен файлов. Это позволяет отслеживать только что появляющиеся файлы лога.
• Для фильтрации можно использовать регулярные выражения.
• Исходный код доступен для закачки из публичного репозитория SVN.
• Поддерживаются все основные платформы UNIX.

Особенности программы BareTail:

• Разработана для Windows.
• Позволяет отслеживать несколько файлов с использованием закладок.
• Конфигурируемая подсветка.
• Позволяет делать немедленный скроллинг в любую точку файла, что работает даже на больших файлах.
• Распространяется на условиях Free demo. Стоимость лицензии $25.

• Можно отслеживать сразу несколько файлов, расположенных на разных серверах.
• Автоматически проверяет запуск нужного процесса и обновляет файл лога, подстраивая соответственно просмотр.
• Скрипт старый (1997 года), и может не работать на новых дистрибутивах Unix и патчах Perl (скрипт основан на Perl 4.0, патч уровня 36).
• Работает только в UNIX.

Особенности:

• Мощный инструмент, который можно настроить через правку кода.
• Инструмент довольно сложен и требует время на освоение - в зависимости от того, что Вы хотите получить от TraceTool. Просмотрите скриншот "TraceTool Overview" на странице CodeProject, чтобы получить общее представление.
• Ошибки исправляются довольно медленно. Если Вам нужно просто запустить исполняемый файл, и получить простое отслеживание хвоста лога, то выберите не TraceTool, а какую-нибудь другую утилиту. Этим Вы экономите время на настройке и конфигурировании.
• Вместе с силой приходит и большая ответственность. На страничке проекта есть комментарии пользователей, которые сообщают о различных проблемах. Несмотря на наличие проблем у пользователей они все равно довольно высоко оценивают страницу проекта - средним голосованием на уровне около 4.97 (на момент написания статьи).
• Исходный код распространяется свободно и доступен для загрузки, но Вам нужно рабочее окружение разработки .Net, чтобы Вы смогли скомпилировать проект.
• Работает только на платформе Windows.

Разработано SnakeNest. Особенности:

• Малые затраты памяти и малая нагрузка на CPU при работе даже с большими файлами.
• Настраиваемые горячие клавиши для быстрого перемещения по файлам.
• Может делать tail-отслеживание директории логов, где сохраняются последние файлы лога.
• Работает только на Windows.

Мне больше всего понравилась именно эта утилита. Для просмотра текста в кодировке UTF-8 (кириллица ANSI) следует открыть настроку опций через меню Edit -> View Options... -> закладка Log File -> в выпадающем списке выберите System.Text.UTF8Encoding. После этого нажмите кнопку Apply to All (применится ко всем открытым логам, если их несколько) и Save as default (сохранение текущей настройки как настройки по умолчанию).

1. Запустите Notepad++, выберите в меню Plugins -> Plugin Manager -> Show Plugin Manager, поставьте галочку на плагине "Document Monitor", и кликните "Install".
2. Notepad++ предложит Вам перезапустить программу, перезапустите Notepad++ (без перезапуска компьютера). 
3. Как только Notepad++ откроется снова, выберите "Plugins", и Вы должны теперь увидеть опцию "Document Monitor -> Start to monitor". Это приведет к обновлению вида Вашего документа каждые 3 секунды.

• Доступен в репозиториях Git и Github.
• Использует inotify API, чтобы определить, нужно или нет перечитать отслеживаемый файл.