Параметры настройки сервера Automatic Updates хранятся в реестре. Эти параметры можно просмотреть и отредактировать вручную с помощью программы regedit.

Вот пример reg-файла, который скачан с сайта Корбины (настраивает компьютер получать обновления с сервера Корбины):

REGEDIT4

[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate]
"WUServer"="http://sus.corbina.net/"
"WUStatusServer"="http://sus.corbina.net/"

[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate\AU]
"AUOptions"=dword:00000002
"NoAutoRebootWithLoggedOnUsers"=dword:00000001
"NoAutoUpdate"=dword:00000000
"ScheduledInstallDay"=dword:00000000
"ScheduledInstallTime"=dword:0000000c
"RescheduleWaitTime"=dword:00000005
"UseWUServer"=dword:00000001

[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\WindowsUpdate\Auto Update]
"ConfigVer" = dword:00000001
"SusServerVersion" = dword:00000001

Далее идёте "Пуск"-"Панель управления"-"Автоматическое обновление" (или нажимаете правую кнопку мыши на значке "Мой компьютер", дальше нажимаете "Свойства" и нажимаете мышкой на закладку "Автоматическое обновление"). В настройках автоматического обновления настраиваете параметры - обновлять при загрузке, ежедневно, сначала загружать обновления, потом предлагать обновить систему и т.д.

Иногда полезно службу "Автоматическое обновление" временно остановить, чтобы избавиться от назойливых предложений о перезагрузке компьютера после установки обновлений - это только в том случае, если нужно срочно поработать, а на перезагрузку пока нет времени. Это делается через значок Панель Управления -> Администрирование -> Службы -> Автоматическое обновление -> жмем правую кнопку и из контекстного меню выбираем Стоп.